SUP IKAN MERAH

RESEPI EMAK - SUP IKAN MERAH

Saya ni suka makan pelbagai jenis sup, ikan, daging, ayam. Saya nak kongsi resepi sup ikan merah, memang kesukaan saya. Resepi ni mestilah daripada emak saya, ringkas dan sedap. 

Ini bahan rempah dia yang perlu ditumbuk iaitu;

1 sudu teh jintan manis

1 sudu teh ketumbar

3/4 sudu teh lada hitam

tumbuk semua bahan, tak perlu lumat sangat

Halia, bawang putih, bawang merah perlu di hiris halus-halus.

Sehiris ikan merah yang dibelah dua, cukup untuk berdua sebab ikan ni besar.

cara memasak:

1. Masukkan minyak 1 sudu besar, masukkan bawang dan halia tadi. goreng sampai naik bau dan masukkan rempah. 

2. Kacau seketika dan masukkan 2 cawan air.

3. Masukkan 2 keping asam keping, garam (akak suka pakai garam kasar kalau masak kuah), ajinomoto sedikit je.

4. Biarkan mendidih dulu baru masukkan ikan.

5. Masukkan daun sup.

6. Jangan masak terlalu lama sebab ikan lembut dan mudah hancur.

Makan dengan nasi putih panas..

RESEPI APPLE CRUMBLES

Resepi ini saya dapat daripada buku '1000 recipes, Grandma's Recipes'. Antara resepi yang saya suka sangat buat sebab mudah dan ringkas. Saya dah mudahkan resepi ikut pengalaman selepas buat banyak kali.

bahan-bahan;

4 biji apple dikupas dan dipotong kecil
1/2 sudu kecil serbuk kulit kayu manis (ini saya tambah sendiri)
campurkan bahan di atas, dan masukkan dalam bekas pembakar (kecil atau besar), jika menggunakan apple biasa tidak perlu dimasak sebab sudah lembut.

bahan untuk bahagian atas;

1 cawan butter/marjerin
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula perang/ gula putih pun boleh
1/2 cawan badam hancur/ boleh guna apa2 jenis kacang
campur semua bahan diatas menjadi doh yang lembut, dan hancurkan (crumble) ke atas apple tadi sampai tertutup tetapi tidak perlu tebal sangat.

bakar 170 darjah celcius selama 30 min atau sampai keperangan

good luck !

Apple yang dicampur dengan kulit kayu manis, saya tidak letak gula sebab kurangkan manis dalam masakan..hehe

ini kacang walnut, ikut suka nak guna kacang apa.

adunan tepung yang saya hancurkan ke atas apple tadi.

apple crumble yang sudah siap dimasak, saya memang suka bakar sampai coklat camtu.hehe. atas dia rasa biskut, bawah lembut..sedap dimakan masih panas or suam.

TELEKUNG SULAM

TELEKUNG SULAM INDONESIA

Pelbagai warna dan sulam yang menarik, sesuai untuk hantaran serta kegunaan sendiri. Kita boleh berbelanja lebih untuk pakaian, mengapa tidak telekung yang diguna untuk solat. 

Order boleh dibuat melalui whatapps : +6012-7831900

Add caption

AKUARIUM

HOBI SUAMI, HOBIKU JUA 

Suami mula berminat dengan menanam pokok-pokok di dalam akuarium raya cina tahun 2014, maka sudah setahun lah. Aku pun terlibat sama dengan hobi dia. Macam-macam peralatan kami beli iaitu tangki CO2, filter, lampu dan semestinya freshwater plant. akuarium dapat free sebab family aku dah lama sangat tak guna akuarium yang terbiar dekat kampung. walaupun bertahun tak digunakan, tapi masih elok sampai sekarang, saiz, 3x2 kaki. kos semua hampir RM500, agak mahal juga la.huhu. Selepas raya tahun lepas sampai hujung tahun 2014 suami selalu outstation dan saya balik kampung, jadinya akuarium terbiar tak terjaga..huhu

Inilah akuarium yang terhasil selepas 6 bulan, tapi sekarang semua dah tak jadi sebab diserang kulat dan penjagaan yang kurang. 

lupa pula, ini yang pertama sebelum dapat akuarium besar..hehe

mula2 deco

rindu sangat dengan rumput ini, suhu untuk tanam hairgrass ini perlu 15-28 darjah celcius. kalau panas tak akan jadi

sekarang ni kami tengah buat akuarium yang ke 3, lebih kecil dan hanya tanam rumput.